C’est difficile de cuisiner une tartiflette ?



Recette de plat

Pas du tout. Il existe de nombreuses recettes faciles de tartiflette. La plus connue consiste à cuire les pommes de terre déjà épluchées dans une casserole d’eau bouillante ou à l’aide d’un autocuiseur pour une cuisson à la vapeur encore plus rapide. Ensuite, vous découpez les pommes de terre en rondelles, que vous placez au fond d’un plat. On ajoute alors des lardons rissolés avec des oignons ciselés. On incorpore de la crème, puis le reblochon coupé en tranches sur le dessus du plat. Après une cuisson de 30 minutes au four, vous obtenez une tartiflette facile et délicieuse, qui ravira tous vos invités, amis et famille.


Et que dit la tradition ?


Pour une recette de tartiflette traditionnelle, il vous faudra un peu plus de temps. En effet, vous devrez d’abord cuire les patates épluchées et détaillées dans une poêle avec du beurre. Pendant ce temps, les lardons et les oignons doivent aussi être rissolés. Dans un plat en terre cuite, placez une couche de pommes de terre, puis une couche de lardons et oignons, puis de la crème avec un peu de vin blanc. Grattez un peu la croûte de votre fromage et coupez-le dans le sens de la longueur en deux parts égales. Placez les tranches de reblochon, la croûte tournée vers le haut. Et faites gratiner le tout au four pendant une petite demi-heure.