Les lasagnes : quels ingrédients utiliser ?



Recette de plat

Pour satisfaire tous les gourmands, rien de tel qu’un bon plat de lasagnes. Pour être sûr de réussir ce plat aux doux accents d’Italie, il vous faut quelques ingrédients incontournables. Des lasagnes faciles se font généralement avec des plaques de pâtes rectangulaires. Elles cuiront directement dans la sauce du plat une fois au four. Puis, il vous faut de la sauce tomate, des oignons, de l’huile d’olive et du bœuf haché pour cuisiner une bolognaise. Le tout se nappe de béchamel, sauce qui se compose de beurre et de lait mélangés dans une casserole avec de la farine, du sel, du poivre et de la muscade. Chaque préparation s’étage ensuite dans un plat à gratin et se termine par du fromage râpé : du gruyère, du parmesan, de la mozzarella, du pecorino…


Et pour des lasagnes différentes ?


Vous avez à la portée de vos fourneaux une quantité impressionnante de recettes faciles de lasagnes. Elles changeront du quotidien et surprendront tant les membres de votre famille que vos amis. Pour des lasagnes originales, remplacez la bolognaise par une sauce aux deux saumons ou aux poireaux et aux lardons. Vous pouvez aussi cuisiner des lasagnes aux épinards et au chèvre ; ce sera délicieux et ça plaira beaucoup à vos invités végétariens. Et si vos enfants détestent les épinards, remplacez-les par d’autres légumes comme des aubergines, des courgettes, des champignons, des poivrons…