Samedi 13 février 2010

MENU CARTE DE LA ST VALENTIN

ENTREES

La Terrine de foie gras de canard mariné et cuit au Grand Marnier,

fleur de sel de Guérande et mignonette de poivre de Séchouan. 

 La salade landaise du Relais.

Foie gras, magret fumé et gésiers confits sur la petite salade. 

 La Cassolette de St Jacques et ses légumes croquants. 

PLATS 

le Croustillant de Lotte et saumon rose sauce écrevisses.

  Le Tournedos de canard au vinaigre de framboises

  le filet de Bœuf et sa sauce au poivre gris.

DESSERTS

 le Dessert glacé chocolat intense et sorbet framboise de chez Dagniaux

  L’aumônière à la vanille de Madagascar au grand Marnier.

 le café gourmand des amoureux.

 MENU « St VALENTIN » (Entrée – Plat – Dessert) : 32.50€
Prix Nets TTC (TVA 5.5 %) & Hors Boissons (sauf indication contraire)

                     L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, merci de le consommer avec modération